Винна кислота синтетична

Купити винну кислоту синтетичну оптом в Україні

Винна кислота являє собою безбарвні гігроскопічні кристали або білий порошок без запаху, але має дуже кислим смаком, добре розчинний у воді і етиловому спирті, не розчинний в бензолі, ефірі і аліфатичних вуглеводнях. Є двоосновною сіллю калійної кислоти. Існує у вигляді трьох стереоізомерів (D-, L-, мезовинная кислота) і рацемата.
Щільність винної кислоти - 1,76 г/см, температура плавлення 170°С.
У значній кількості вона міститься в кислому соку багатьох фруктів, наприклад, у виноградному соку.
Виробляють синтетичну винну кислоту методом каталітичного епоксидування малеїнової кислоти (ангідриду) пероксидом водню, гідролізом эпоксиянтарной кислоти, через обробку реакційної маси мінеральної кислотою або іонообмінної смолою, і упариванием реакційної маси, кристалізацією, фільтруванням і сушкою продукту.
Хімічна формула - C₄H₆O₆.
 

Ціна винної кислоти в Україні

На цінову політику впливає безліч факторів, через які вартість товару може змінюватися. Але наша компанія тримає ціни на прийнятному рівні для клієнтів, щоб якісні товари відповідали вигідним цінам для покупців.

1. У харчовій промисловості винна кислота використовується в якості регулятора кислотності та антиоксиданту при виробництві консервів, джемів, желе і різних кондитерських виробів. Добавка Е334 додається при виготовленні напоїв і столових вод, знаходить широке застосування в сфері виноробства. Винна кислота є однією зі складових терпкого смаку у вині. Винна кислота допомагає уповільнити природні зміни, які призводять до псування готових товарів продовольчого призначення.
2. У фармацевтичній промисловості використовується для виробництва розчинних ліків, шипучих таблеток і деяких інших препаратів; в косметологічній промисловості, для виробництва кремів і лосьйонів для тіла та обличчя; в текстильній  –  для фарбування тканин; в аналітичній хімії –  для виявлення цукрів і альдегідів.

Гарантія та зберігання