Калій хлористий харчовий , Е508

    Калій хлористий харчовий , Е508 (калій солянокислий, сильвін), є дозволеною харчовою добавкою, відноситься до категорії емульгаторів, стабілізаторів, та є замінником кухонної солі.
Повністю безпечний для організму людини.
На вигляд - це кристалічна речовина білого кольору, без запаху. Смак яскраво солоний. Речовина розчиняється у воді. У етиловому спирті речовина не розчиняється. Температура плавлення вище 770 градусів. Закипання відбувається після 407 градусів. Добавка регулює в'язкість та консистенцію продуктів, перешкоджає злежуванню, а також створює та зберігає структуру харчових виробів.
Добавка Е508 часто використовується в харчовому виробництві в якості геліруючого агента, емульгатора та стабілізатора консистенції, або як добавка до кухонної солі. Завдяки нешкідливості харчовий хлористий калій може додаватися в такі продукти харчування:
- консерви;
- сухі суміші;
- згущене молоко;
- вершки;
- сири.
Також, харчовий хлористий калій Е508 називають «сіллю з пониженим вмістом натрію» та використовують в дієтичному харчуванні.
У медичних препаратах в дуже маленьких дозах може використовуватися для зміцнення серцевого м'яза.
Гарантія та зберігання
Компанія "Хімпостачання" гарантує якість і оригінальність хімічної продукції.