Кукурудзяний крохмаль
1625.00
кг
25.00 кг або більш -
65 грн/кг
знижка 0%
Ціна:
1 625.00 грн
Ціна за одиницю:
65.00 грн/кг
Товар продається кратно: 25 кг
кількість:
В наявності
Купити Кукурудзяний крохмаль гуртом в Україні
Кукурудзяний крохмаль восковидной кукурудзи гарячого набухання (Е1422) - це крохмаль, видозмінений за допомогою ангідридів оцтової кислоти і адипінової кислоти. У харчовій промисловості використовується як стабілізатор маси, наповнювача, згущувача і емульгатора, що сприяє кращим проявам в'язкості продукту. Він добре пов'язує вологу, яка виділяється при нагріванні, дозволяє домогтися стабільності консистенції.Ціна на кукурудзяний крохмаль в Україні
На цінову політику впливає безліч факторів, через які вартість товару може змінюватися. Але наша компанія тримає ціни на прийнятному рівні для клієнтів, щоб якісні товари відповідали вигідними цінами для покупців.
Таблиця складу та основних характеристик
| Зовнішній вигляд | Однорідний дрібнодисперсний порошок білого або кремового кольору |
| Колір | білий або кремовий |
| Запах і смак | нейтральні |
| Масова частка вологи,% не більше | 13,0 |
| Масова частка золи,% не більше | 0,2 |
| В'язкість по Брабендера (макс) | 700-830 B. U. мин. |
| pH | 3,0-9,0 |
| Ацетильне число | 1,5-2,1 |
Мікробіологічні показники
| КМАФАнМ,
КОЕ/г, не більше | 1 х 105 |
| Маса продукту (г), у якій не допускаються | БКГП (коліформи) | 0,01 |
| Маса продукту (г), у якій не допускаються | Патогенні, т.ч. сальмонели | не доп. |
| Цвілі і дріжджі, КОЕ / г | 500 |
Токсичні елементи (мг/кг) і радіонукліди (Бк/кг)
| Свинець | 0,5 |
| Кадмій | 0,1 |
| Миш'як | 0,5 |
| Ртуть | 0,02 |
Пестициди (в встановленому продукті), не більше::
| Гексахлорциклогексан і його ізомери | 0,5 |
| ДДТ і його метаболіти | 0,05 |
Радіонукліди (в встановленому продукті), не більше
| Цезій-137 | 400 |
| Стронцій-90 | 100 |
Висновок: товар відповідає ДСТУ: 4380: 2005
