Аскорбінова кислота (вітамін C)
5 100.00 грн
204.00 грн/кг
кількість:
Купити аскорбінову кислоту оптом в Україні
Аскорбінова кислота - речовина білого кольору, без запаху, має кислий смак. Є органічною сполукою, за структурою мають схожість з глюкозою.
Її відносять до важливих для життєдіяльності поживних речовин раціону людини, що забезпечує нормальний стан кісткової і сполучної тканин. Вітамін С є відновником і коферментом ряду метаболічних процесів, а також вважається антиоксидантом.
Аскорбінова кислота легко розчиняється у спиртах - метанолі і етанолі, воді - слабо розчиняється в гліцерині, ацетоні не розчиняється у бензолі, петролейном і звичайному ефірі, хлороформі. Водних розчинів вітаміну С відповідає рН~3, по дії, що вони являють собоюмоноосновнуюкислоту, у відсутності кисню стійкі. На повітрі стійкість розчинів відзначається при рівні рН 5-6, у лужному середовищі вони абсолютно не стійкі.
Плавлення і розкладання аскорбінової кислоти відбувається при температурі 189-193°С. В твердому вигляді з'єднання стійко. Це активний відновник, дуже легко окисляемый більшістю окислювачів. Велика кількість природного вітаміну С міститься в цитрусових культурах, фруктах, овочах.
Виробництво аскорбінової кислоти засноване на каталітичному гідруванні D-глюкози в D-сорбіт з подальшим окисленням його бактериямиAcetobactersuboxydansв L-сорбозу. Післяацетонированияі окиснення проміжних продуктів виходить аскорбінова кислота, кількість якої становить приблизно 50% від маси взятого сировини.
Хімічна формула - C6H8O6.
Ціна аскорбінової кислоти в Україні
На цінову політику впливає безліч факторів, з-за яких вартість товару може змінюватися. Але наша компанія тримає ціни на прийнятному рівні для клієнтів, щоб якісні товари відповідали вигідними цінами для покупців.
Таблиця складу та основних характеристик
|
№ |
Показники |
Норматив |
Випробування |
|---|---|---|---|
|
1 |
Зовнішній вигляд |
Кристалічний порошок(бел.) |
Відповідає |
|
2 |
Ідентифікація |
Позитивна |
Відповідає |
|
3 |
Температура спалаху, градС |
190 |
191 |
|
4 |
pH (2% р-р) |
2,4 - 2,8 |
2,6 |
|
5 |
pH (5% р-ра) |
2,1 - 2,6 |
2,3 |
|
6 |
Чистота розчину |
Чистий |
Відповідає |
|
7 |
Органолептичний аналіз |
< BY7 |
< BY7 |
|
8 |
Cu, ppm |
< 5 |
< 5 |
|
9 |
Важкі метали (Pb), ppm |
< 10 |
< 10 |
|
10 |
Pb, ppm |
< 2 |
< 2 |
|
11 |
Fe, ppm |
< 2 |
< 2 |
|
12 |
Cd, ppm |
< 1 |
< 1 |
|
13 |
As, ppm |
< 3 |
< 3 |
|
14 |
Hg, ppm |
< 0,1 |
< 0,1 |
|
15 |
Zn, ppm |
< 25 |
< 25 |
|
16 |
Щавлева кислота, % |
< 0,2 |
< 0,2 |
|
17 |
Сульфатна зольність, % |
< 0,1 |
0,02 |
|
18 |
Специфічне обертання (при 25°З) |
+20,5.....+21,5 |
+20,9 |
|
19 |
Масова частка основної речовини, % |
99,0-100,5 |
100,0 |
|
20 |
Втрати в масі при висушуванні, % |
< 0,4 |
0,03 |
|
21 |
леткі Органічні включення |
NMT 3000 ppm |
200 ppm |
|
22 |
Пов'язані домішки, % |
Домішка З &- 0,15 |
Не виявлено |
|
23 |
Пов'язані домішки, % |
Домішка D &- 0,15 |
Не виявлено |
|
24 |
Пов'язані домішки, % |
Інші неспецифічні домішки &- 0,10 |
Не виявлено |
|
25 |
Пов'язані домішки, % |
Загальні домішки &- 0,2 |
Не виявлено |
|
26 |
ГМО |
Не містить |
Не містить |
Інші назви
Для пошуку даного товару можуть використовуватися такі назви – харчова добавка Е300, вітамін С, аскорбин.
Де застосовується?
- З лікувальною і профілактичною метою при авітамінозі, найбільш вираженим проявом яких є цинга, і гіповітамінозах;
- В складі лікарських препаратів;
- При визначенні фосфору за допомогою екстракційно-фотометричного методу;
- В якості антиоксиданту при виготовленні жирів і соків;
- Додано в ковбасні вироби з метою запобігання переходу нітритів, доданих до них для додання природного забарвлення, в нітрозаміни, які є канцерогенами;
- Для насичення вітаміном молока і продуктів з нього;
- При визначенні окислювачів з використанням титриметрії і для фотометричного аналізу;
- В косметології в коштах, сприяють загоєнню, відновлення шарів шкіри, виведення пігментних плям;
- У складі проявителей плівки і паперу, нешкідливих для організму людини.
Гарантія та зберігання
Компанія "Хімпостачання" гарантує якість і оригінальність хімічної продукції.
