Ацесульфам калію

Купити ацесульфам калію оптом в Україні

Е-950 Ацесульфам калію - харчова добавка, підсилювач смаку і запаху, підсолоджувач.
Ацесульфам калію - синтетичний підсолоджувач, який використовується в харчовій, фармацевтичній і косметичній промисловості. Харчова добавка Е-950 являє собою білий порошок або кристали, не мають кольору і запаху. Е-950 володіє вираженим солодким смаком, в 200 разів перевищує солодкість сахарози і цукру. Температура плавлення з подальшим розкладанням 225°С. У великих концентраціях ацесульфам калію здобуває гіркуватий присмак з металевим присмаком, з цього в харчовій промисловості його зазвичай комбінують з іншими підсолоджувачами аспартамом або сукролозой. Вважається, що ці суміші дають найбільш природний, солодкий смак.
Ацесульфам калію є стабільним підсолоджувачем як в сухому вигляді, так і у водних розчинах в інтервалі рН від 3 до 7. Витримує стандартні умови пастеризації, стерилізації, стійкий до гідролізу.
Харчова добавка використовується у виробництві продуктів харчування для зниження калорійності готової продукції. Ацесульфам калію характеризується миттєвим відчуттям солодкого смаку, який зберігається нетривалий час і стійкий до тепла, тому він використовується в продуктах довгого зберігання з тепловою обробкою.
Гранично допустима добова доза споживання ацесульфам калію становить 15 мг/кг маси тіла людини. Добавка легко ресорбируется, не метаболізується і швидко виводиться через нирки. Період напіврозпаду в організмі становить 1,5 год, це означає, що акумуляції ацесульфама калію не відбувається. Ацесульфам калію не бере участь в обміні речовин і не викликає карієсу.
Хімічна формула - C₄H₄KNO₄S.
 

Ціна ацесульфама калію в Україні

На цінову політику впливає безліч факторів, з-за яких вартість товару може змінюватися. Але наша компанія тримає ціни на прийнятному рівні для клієнтів, щоб якісні товари відповідали вигідними цінами для покупців.

Інші назви

Для пошуку даного товару так само може використовуватися така назва – харчова добавка E-950.
 

Де застосовується?

1. Входить до складу кондитерських виробів без вмісту цукру або зі зниженою калорійністю;
2. Для виготовлення сухофруктів, джемів, мармеладу, жувальної гумки, борошняних, хлібобулочних виробах;
3. При створенні сухих сніданків на основі зернових висівок. Використовується при виготовленні овочевих, фруктових і рибних консервів, а також консервів з молюсків і ракоподібних, соусів, кетчупів, гірчиці, супи швидкого приготування, освіжаючих дихання драже;
4. Входить до складу фруктових соків, безалкогольних напоїв, слабоалкогольних напоїв та коктейлів;
5. У виробництві Бадів, косметичних засобів (зубні пасти, ополіскувачі);
6. Для лікарських препаратів у фармацевтиці, з метою зробити їх більш привабливими на смак.

Гарантія та зберігання

Компанія "Хімпостачання" гарантує якість і оригінальність хімічної продукції.