Соль углеаммонийная (аммоний двууглекислый, бикарбонат аммония, гидрокарбонат аммония)

Соль углеаммонийная (аммоний двууглекислый, бикарбонат аммония, гидрокарбонат аммония)

32.00
Цена:

32.00 грн/кг

Товар продается кратно: 35 кг
Сумма:

0.00 грн

количество:

кг
В наличии
35 кг или более - 32.00 грн/кг скидка 0%
105 кг или более - 30.00 грн/кг скидка 6%
1015 кг или более - 29.00 грн/кг скидка 9%

Купить углеаммонийную соль оптом в Украине

Углеаммонийная соль - это аммониевая соль угольной кислоты. Данное соединение представляет собой кристаллический порошок белого цвета, с легким запахом аммиака, на воздухе разлагается. Плотность - 1,58 г/см?, температура плавления - под давлением 106 °C. Хорошо растворяется в воде, нерастворим в этаноле.

Получают  промышленным  путем в процессе дистилляции азотистых органических продуктов с высокотемпературным воздействием, или – взаимодействием аммиака с углекислым газом и водой при низкотемпературном воздействии.
Химическая формула - NH4HCO3.

Цена аммония двууглекислого в Украине

На ценовую политику влияет множество факторов, из-за которых стоимость товара может меняться. Но наша компания держит цены на приемлемом уровне для клиентов, чтобы качественные товары соответствовали выгодным ценам для покупателей.

Другие названия

Для поиска данного товара так же может использоваться такое название – аммоний двууглекислый, бикарбонат аммония, гидрокарбонат аммония.

Таблица состава и основных характеристик

Показатели

Норма

Результат

1

Содержание основного вещества (NH4HCO3), %

99,2 - 100,5

99,65

2

Содержание хлоридов (Cl), %

0,003 max

<

< 0,003

3

Содержание сульфатов (SO4), %

0,007 max

< 0,007

4

Содержание мышьяка (As), %

0,0002 max

FCC

5

Содержание свинца (Pb), %

0,0005 max

Ch.p

6

Массовая доля летучих веществ, %

0,05 max

0,04

Где применяется?

1. Бикарбонат аммония используется в пищевой промышленности в качестве разрыхлителя для плоских хлебобулочных изделий, таких как печенье и крекеры, а также в китайских паровых булочках и миндальном печенье. Он широко использовался в домашних условиях до того, как стал доступен современный разрыхлитель . В Китае его называют пищевым или пищевым «вонючим порошком». Хотя во время выпечки ощущается слабый запах аммиака, он быстро рассеивается, не оставляя вкуса. Он используется, например, в шведском печенье «drommar» и датском рождественском печенье (Hjortetakssalt), а также в немецком Lebkuchen. Во многих случаях его можно заменить пищевой содой или дрожжами или их комбинацией, в зависимости от состава рецептуры и требований к разрыхлителю.

 Преимущество бикарбоната аммония заключается в том, что он дает больше газа для того же количества агента и не оставляет соленого или мыльного вкуса в готовом продукте, поскольку он полностью разлагается на воду и газообразные продукты, которые испаряются во время выпекания. Однако его нельзя использовать для влажных, громоздких хлебобулочных изделий, таких как обычный хлеб или пирожные, так как некоторое количество аммиака попадет внутрь и вызовет неприятный вкус.

2. Еще одна важная отрасль задействования – сельское хозяйство. Здесь гидрокарбонат аммония может служить удобрением, которое в наибольшей степени положительно влияет на картофель, овощи и кормовые насаждения. Также он используется для консервации кормов. Благодаря уникальнейшим денитрифицирующим качествам обеспечивается замедление или полная остановка почвенной нитрификации. А поэтому сокращаются сроки получения урожая и повышаются его количества. При использовании, как консервант , можно предотвратить гниение, достичь высокосохранности питательных элементов, уменьшить объем нитратов и pH корма.

3. В фармацевтике бикарбонат аммония используют при изготовлении витаминов, сиропов от кашля, и других лекарственных препаратов, в косметологии является компонентом декоративных косметических средств, регулирующим насыщенность, яркость цвета и однородную текстуру


Гарантия и хранение

Компания “Химснабжение” гарантирует качество и оригинальность химической продукции.

Продукт следует хранить в хорошо вентилируемом, сухом, прохладном помещении.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!