Соевый лецитин жидкий
22 000.00 грн
110.00 грн/л
количество:
Купить соевый лецитин жидкий оптом в Украине
Соевый лецитин - является сложным эфиром аминоспирта холина и диглицеридфосфорных кислот. Вещество природного растительного происхождения, которое имеет сильные поверхностно-активные свойства.
Соевый лецитин изготавливают из очищенного соевого масла с минимальной термической обработкой.
Хорошая растворимость в углеродах, жирах, не растворим в ацетоне, и холодной воде.
Е322 или лецитин является натуральной пищевой добавкой, антиоксидантом, который имеет природное происхождение. Чаще всего используется в качестве эмульгатора при смешивании различных веществ.
Цена соевого лецитина жидкий в Украине
На ценовую политику влияет множество факторов, из-за которых стоимость товара может меняться. Но наша компания держит цены на приемлемом уровне для клиентов, чтобы качественные товары соответствовали выгодным ценам для покупателей.
Таблица состава и основных характеристик
| Характеристика: | Анализ испытаний |
| Цвет | Светло-коричневый |
| Консистенция | Вязкая |
| Нерастворимые в ацетоне | 62,15 |
| Нерастворимые в гексане | 0,03 |
| Влажность | 0,35 |
| Кислотное число | 26,62 |
| Цвет по Гарднеру | 17 |
| Вязкость при 25оС | 11850 |
| Перекисное число | 0,10 |
| Углеводы | 2% |
| Влага | Не более 1% |
| Стерины | менее 1% |
| Жирность | 96% |
| Энергетическая ценность | 850 ккал/100 гр |
Где применяется соевый лецитин?
- Способствует построению клеточных мембран в организме, которые отвечают за обмен веществ, транспорт продуктов метаболизма, а также целостность клеток.
- В пищевой продукции чаще всего используется для увеличения срока годности продуктов, кондитерских изделий, маслах и спредах.
- Благодаря своим свойствам предотвращения кристаллизации жиров, лецитин позволяет им долгое время оставаться в жидком состоянии, а при жарке предотвращает разбрызгиванию. Также предотвращает прилипанию к посуде при выпечки сдобных изделий.
- В промышленности соевый лецитин может использоваться при производстве лакокрасочной продукции, растворителей, удобрения для растений, корма для животных, бадов, чернил, косметической продукции, взрывчатых веществ, пестицидов.
Гарантия и хранение
Компания “Химснабжение” гарантирует качество и оригинальность химической продукции.
