Пектин (Pectin) является одной из самых популярных пищевых добавок. Это природный загуститель, стабилизатор, гелеобразователь и классифицируется как растворимое пищевое волокно. Известен так же, как пищевая добавка Е440. Является желеобразующим очищенным полисахаридом, который образовывается из галактуроновой кислоты.

Пектин содержится в высших растениях, овощах и фруктах. Особенно много его в яблоках и кожуре цитрусовых.

Яблочный пектин – полностью натуральное вещество. Благодаря ему мякоть яблок долгое время сохраняется твердой. Если яблоко перезрело -  пектин начинает преобразовываться в сахаристые вещества. Из-за этого фрукт постепенно становится мягким.

В сухом пектине содержаться белки, жиры, зола, клетчатка и углеводы.

  Цена яблочного пектина в Украине.

На ценовую политику влияет множество факторов, из-за которых стоимость товара может меняться. Но наша компания держит цены на приемлемом уровне для клиентов, чтобы качественные товары соответствовали выгодным ценам для покупателей.

Пектины  часто используется в фармакологии для связки лекарственных препаратов, а также в пищевой промышленности в качестве гелеобразователя при изготовлении джемов, мармелада, пастилы, желе, варений, сладких соусов, и т.д.

В кондитерской отрасли наиболее часто используются яблочные пектины. Он является безопасной добавкой, прост при использовании и обеспечивает отличный результат.

При добавлении в джемы и желе обеспечивают лучшее сохранение витаминов и полезных веществ фруктов и ягод, требует меньшего количества сахара, улучшает застывание продукции.

Гарантия и хранение.

Купить пектин яблочный оптом и в розницу можно у ООО «Компания «Химснабжение».

Компания “Химснабжение” гарантирует качество и оригинальность химической продукции.