Каррагинан полуочищенный (Е407)

Каррагинан полуочищенный (Е407)

225.00
Цена:

225.00 грн/кг

Товар продается кратно: 25 кг
Сумма:

0.00 грн

количество:

кг
В наличии
25 кг или более - 225.00 грн/кг скидка 0%

Купить каррагинан полуочищенный оптом в Украине

Каррагинан полуочищенный - семейство линейных сульфатированных полисахаридов, которые извлекаются из красных морских водорослей. 

Полуочищенные каррагинаны получают путем отваривания водорослей в щелочном растворе, который содержит гидроксид калия. Калий предотвращает растворение каррагинана в растворе, но позволяет раствориться белкам и углеводам водорослей. Затем водоросли удаляются из раствора, промываются и сушатся. То, что остается - целлюлозы каррагинан измельчаются в порошок.

Благодаря составу и своим химическим свойствам пищевой стабилизатор Е407 Каррагинаны относится к группе пищевых добавок природного происхождения. Уникальные химические свойства пищевого стабилизатора помогают более длительно время сохранять вязкость и первоначальную консистенцию готовой продукции пищевого назначения. Поэтому Каррагинаны широко используются в пищевой промышленности в качестве загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов. Они придают пище гладкую текстуру и подчеркивают аромат. Их зачастую используют в молочных продуктах, производстве желе, пива, шербетов, приправ, рыбных продуктов, сахарных глазурей, фруктовых кексов, пончиков, пирогов, шоколада, соков, а также в качестве заменителя жира в консервированном мясе.

Каррагинан является альтернативой желатина не животного происхождения, что позволяет его употреблять в пищу вегетарианцам.
 

Цена каррагинана полуочищенного в Украине

На ценовую политику влияет множество факторов, из-за которых стоимость товара может меняться. Но наша компания держит цены на приемлемом уровне для клиентов, чтобы качественные товары соответствовали выгодным ценам для покупателей.

 

Другие названия

Для поиска данного товара так же может использоваться такое название – пищевая добавка E407.
 

Где применяется?

  1. В качестве стабилизатора каррагинан используют в производстве непродовольственных товаров, таких как зубная паста, освежители воздуха и гели для волос%
  2. В химии гели, сделанные на основе каррагинан, могут быть использованы для иммобилизации клеток%
  3. Как стабилизатор, каррагинан добавляют в некоторые виды пенобетона для утолщения пены и придания ей более липкого эффекта.

Гарантия и хранение

Компания “Химснабжение” гарантирует качество и оригинальность химической продукции.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!