Глутамат натрия

Глутамат натрия

51.00
Цена:

51.00 грн/кг

Товар продается кратно: 25 кг
Сумма:

0.00 грн

количество:

кг
В наличии
25 кг или более - 51.00 грн/кг скидка 0%
100 кг или более - 50.50 грн/кг скидка 1%
500 кг или более - 50.00 грн/кг скидка 2%

Купить глутамат натрия оптом в Украине

Глутамат натрия является мононатриевой солью глутамата, представляет собой кристаллический порошок белого цвета, не имеет запаха, вкус - бульоноподобный. Хорошо растворяется в воде, этаноле, не растворяется в эфире. Обладает низкой гигроскопичностью, но высоким уровнем термостойкости и светостойкости. Температура плавления составляет 165°C. Основное свойство данной добавки –- это, в первую очередь, усиление вкуса продукции. Этот особый эффект достигается благодаря способности глутамата натрия стимулировать вкусовые рецепторы языка, тем самым, повышая их чувствительность.Еще одной важной особенностью добавки является способность тормозить развитие болезнетворных бактерий, что увеличивает срок хранения продуктов питания.
Химическая формула - C5H8NO4Na

Цена глутамата натрия в Украине

На ценовую политику влияет множество факторов, из-за которых стоимость товара может меняться. Но наша компания держит цены на приемлемом уровне для клиентов, чтобы качественные товары соответствовали выгодным ценам для покупателей.

Другие названия

Для поиска данного товара так же могут использоваться такие названия – пищевая добавка E621, глютаминат натрия.

Таблица состава и основных характеристик

Наименование показателя

Норма

Результат

Основное вещество

мин. 99.0%

99.7

Трансмитация

мин. 98%

99.00

Удельное вращение

+24.9°~+25.3°

+25.1°

Потери после высушки

макс. 0.5%

0.10

pH

6.7 – 7.5

7.1

Хлориды

макс. 0.1

<0.1

Железо

макс. 5 ppm

<5

Cульфаты

макс. 0.05 %

0.01

Мышьяк

макс. 0.5 ppm

<0.5

Свинец

макс. 1 ppm

<1

Цинк

макс. 5

0.70

Где применяется глутамат натрия?

  1. В консервах (мясные, рыбные, овощные, грибные);
  2. В колбасных изделиях;
  3. В продуктах быстрого питания (супы, лапша, бульоны);
  4. В паштетах;
  5. В сухариках, чипсах, крекерах.

Гарантия и хранение

Компания “Химснабжение” гарантирует качество и оригинальность химической продукции.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!